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孕期喝汤远胜产后母乳!孕妇煲什么汤对胎儿好?

发表日期:2017-08-12 | 来源 :知养生网 | 点击数:

  1、营养牛骨汤

  原料:牛骨,红萝卜,椰菜,番茄,洋葱

  调料:盐,黑胡椒

  做法:将牛骨洗干净,斩成大件,放进沸水里煮几分钟,煮去血水后取出冲掉浮沫,红萝卜去皮洗干净,切大块,椰菜洗干净切大块,番茄切成四大块,洋葱去掉外衣洗干净切成块,将洋葱炒香,然后把所有材料放进锅里煮三小时,最后放进盐调味就可以了,牛骨汤营养丰富,含有大量的钙质,对胎儿的骨骼形成有很大的帮助。

  2、鱼头木耳汤

  原料:鱼头,冬瓜,油菜,水发木耳

  调料:熟猪油,花生油精盐,料酒,味精,白糖,胡椒粉,葱段、姜片

  做法:将鱼头去掉腮洗干净,加些盐腌制,将冬瓜去皮切片,油菜洗净切薄片,水发木耳洗净摘掉根部,在锅里倒入猪油烧热,将鱼头煎至两边金黄,倒入料酒,盖好盖子焖一下,再放进白糖、盐、姜片、葱段和清水,盖好盖煮20分钟,等汤呈乳白色后,再放入冬瓜、油菜、木耳、胡椒粉和味精,煮开就可以了,这鱼头汤对胎儿的神经系统发育有很大的帮助,孕妈妈们要多吃哦!

  3、黄豆排骨汤

  食材:黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。

  做法:

  (1)黄豆洗净,黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用;

  (2)装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟;

  (3)排骨洗净切3-4厘米长的小块,排骨飞水后捞出备用;

  (4)煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。

  营养:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。

  4、黄芪鲈鱼汤

  食材:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片。

  做法:

  (1)先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用;

  (2)热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色;

  (3)在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成。

  营养:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育。

  5、海带排骨汤

  食材:排骨1斤;干海带1两,花生2两

  做法:

  (1)将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

  (2)在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以用高压锅,半个小时就有汤喝了。

  营养:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。

  6、花生眉豆排骨汤

  材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两

  做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

  2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。

  说明:眉豆有去湿功效,而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份,这是一款易做,好喝又有益的汤水。

  7、海带黄豆骨头汤

  原料:扇骨,黄豆,海带

  配料:盐,陈皮,蜜枣

  1、把海带和黄豆分别放入清水中浸泡发,骨头洗干净,斩大块。

  2、把海带洗干净,撕成小片。

  3、把猪骨放入锅里,加入清水煮开,捞出猪骨洗干净浮沫。

  4、把黄豆和猪骨放入锅里,加入足够清水,再放入蜜枣和陈皮,大火煮开,再用小火煲一小时。

  5、放入海带,滴入几滴醋,继续煲半小时,然后加盐调味即可。

  多喝海带黄豆骨头汤,既可补钙,又开胃,而且还能促进胎儿脑部发育。

 

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