吃桑葚好处多，推荐桑葚食谱(3)

四、桑葚果酱

材料：鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml。

做法：

1、桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合

2、柠檬挤出果汁备用

3、将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可

4、待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏

功效：桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津渴，润肠燥等功效。

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