食疗润肺食谱养生:秋季气候干燥怎么办?推荐六款润肺食谱

　　食疗润肺食谱养生:秋季气候干燥怎么办?推荐六款润肺食谱知养生网为你推荐秋季润肺食谱,秋季气候干燥，人的肺部最容易受到秋燥的袭击，想要护好肺，润肺食谱不能少。那么秋季润肺吃什么好呢？下面为您介绍九道六道润肺食谱，帮你赶走秋燥。

　　润肺食谱一：川贝炖豆腐

　　材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量。

　　做法：

　　1、川贝母15克打碎或研粗末，与冰糖适量一起放在两块豆腐之上。

　　2、放入炖盅内，炖盅加盖，文火隔水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。

　　功效：清热润肺，化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳，症见痰少咽燥，咯吐不爽，经久不愈，大便干硬，舌红少苔等。咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者，可用本汤治之。

　　润肺食谱二：海底椰无花果雪梨汤

　　材料：猪脊骨300克、海底椰干50克（新鲜海底椰3个）、无花果干4粒、雪梨1个、南北杏仁各10克。

　　做法：

　　1、猪脊骨洗净，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净；海底椰、无花果、南北杏，全部用清水洗净，备用；雪梨洗净，去芯留皮，切大块。

　　2、汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可。

　　功效：海底椰以清燥热、止咳功效显着而闻名，非常罕有。无花果也润肺止咳，清热润肠的作用，而雪梨则有祛干燥、清润喉咙的作用。海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，有润肺止咳、清热解毒的功效。

　　润肺食谱三：银耳杏贝百合汤

　　材料：银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2颗。

　　做法：

　　1、杏仁、川贝母、百合和蜜枣洗净，杏仁去衣，放入沸水中。

　　2、用中火煲一小时，再放银耳，继续煲半小时，即可饮用。

　　功效：杏仁止咳平喘，润肠通便；川贝母止痰，润心肺，再配合凉性的银耳、百合做成汤，可润肺止咳、养阴生津、清热除痰。

　　润肺食谱四：莲藕木耳排骨汤

　　材料：莲藕、木耳、排骨、大枣适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净。把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7-8分钟。

　　2、莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净。把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳、大枣，小火煮20几分钟即可。

　　功效：莲藕有滋肺润燥的作用；木耳可以提高人体的免疫力，还可以补血养气；排骨更是一种补充人体日常所需的能量物质的好食材；三者搭配在一起做成的这道莲藕木耳排骨汤在补虚养身、增强人体抵抗力的同时，还可以补充营养。