冬季容易感冒，多吃这几种食物可以预防

　　随着社会的发展，我们越来越注重饮食上的健康。任何时候预防个小病什么，我们更喜欢说食疗，对于养生我们也是格外的注重。冬季容易感冒，多吃这几种食物可以预防，和知养生网一起看看吧。

　　1、油炒胡萝卜——维生素A

　　专家表示，从营养学角度来说，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。

　　胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的?-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A.而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素，因此专家建议，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A，宜适当食用。

　　2、鸡蛋豆类——优质蛋白质

　　蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。