铁棍山药养生功效强，怎样食用？(4)

　　七、玉米山药马蹄糕
　　材料：马蹄粉60克、清水300克、白糖70克、玉米、山药、食用油适量。
　　做法：
　　1、将一须山药蒸熟，去皮切成小粒。
　　2、玉米直接剥粒。
　　3、先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆。
　　4、锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水。
　　5、加入玉米粒煮熟。
　　6、加入山药粒。

　　7、可倒少量生粉浆勾芡。
　　8、再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆。
　　9、取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆。
　　10、用大火蒸10分钟左右成半透明状即可。
　　11、待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下，倒扣脱模。
　　12、切成小块即可分享。
　　八、山药炒木耳
　　材料：山药，木耳，红椒，蒜。
　　调料：盐，牛肉粉。
　　做法：
　　1、红椒切块。
　　2、木耳泡发去根撕小块。
　　3、山药去皮切片，用清水清洗几遍。
　　4、锅内放油烧热炒香蒜末。
　　5、下山药爆五分熟。
　　6、下红椒一起炒至断生。
　　7、最后下木耳炒至成熟即可。

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