秋天到了你还在为肠胃而烦恼吗？7招美食教你预防(4)

　　七、猪血：肠解毒“消化酶”。
猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生解毒作用的物质，当肠道内吸收到金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低。
　清肠防便秘这样吃：
用猪血、鲫鱼肉、大米煮粥，可以放些姜丝，去除鲫鱼肉的腥味，每天1小碗可以预防结肠癌，并有效帮助肠道消毒。
除此之外还可以使用糙米，能够为肠道输送源源不断的能量，另外所含的一些铁、锰等微量元素能够预防便秘和肠癌。