春季养生保健药膳方 十款药膳易学又保健

　　春季是个养生保健的好时节，而这时多数人都会采取饮食调养法，因为健康的饮食是我们养生的首要“任务”，健康的饮食为身体健康打好基础，所以春季养生要着重注意饮食,因此知养生网要告诉各位春季养生保健药膳方 十款药膳易学又保健。

　　一、【菜名】 枸杞春笋肉丝

　　【做法】

　　将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

　　二、【菜名】 春韭炒蛤仁

　　【做法】

　　蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。

　　三、【菜名】 菜心炒虾皮

　　【做法】

　　白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。春冬，初春食用最佳。