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女人补血重在补铁 饮食宜忌要把握

发表日期:2014-11-07 | 来源 :知养生网 | 点击数:

女性总是属于贫血大部落的一员,而在众多贫血患者中,缺铁性贫血最为多见,所以女性朋友平时就要注意补铁。女人补铁主要从食物中摄取,那么女人如何补铁呢?小编提醒,补铁时饮食宜忌一定要掌握,以免影响到铁元素的吸收。

饮食宜吃

-多吃红肉、瘦肉:

肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源,而且含有丰富蛋白质,可帮助铁吸收。通常颜色愈红,含红血素铁愈高。

-多吃高铁蔬菜和豆类:

谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类,以及红苋菜,蕃薯叶等深色蔬菜,不但含铁量高,还含有帮助制造红血球的叶酸,这些食物可以和瘦肉一起烹煮,增加铁质吸收。

-维生素C可以促进铁质吸收:

维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此,吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等,或者进餐时配一杯柳橙汁,将可加倍人体对铁的吸收。

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