春季饮食养生要注意哪些原则？

        养生网导读：春天到来，肝气最旺，如果再吃酸性食物，就容易导致肝气过于旺盛，肝旺则容易损伤脾胃，引起脾胃虚弱病症。春季饮食养生要注意哪些原则？和知养生网一起看看吧。

　　今天是立春节气，在这个节气里天气乍暖还寒，忽冷忽热。专家提醒说，此时节公众在生活起居上要防“病”保“健”，饮食调理上宜少“酸”多“甜”。

　　传统中医认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。春季肝气最旺，如果再吃酸性食物，就容易导致肝气过于旺盛，肝旺则容易损伤脾胃，引起脾胃虚弱病症。

　　立春时节食品可选择辛温发散的葱、香菜、花生等，多吃些升发阳气的韭菜、菠菜、荠菜等。此外，护肝养脾还可选择大枣、锅巴、山药等甜食，可做成大枣粥、山药粥食用。

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