推荐最适合春季养生的水果(2)

　　樱桃

　　樱桃中的铁含量及维生素A都比其他水果要高，另外还含有维生素A、B、C及钙等矿物元素。中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。另外樱桃在美容方面疗效奇佳，祛斑、祛痘效果很好。

　　推荐食谱：樱桃银耳

　　材料：银耳、红樱桃脯、冰糖

　　做法：

　　1、银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净。

　　2、把银耳上蒸笼蒸约10分钟左右。

　　3、汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯。

　　4、用旺火煮至烧沸后，起锅倒入银耳碗内即成。 

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