松仁有哪些作用？怎样食用？

　　松仁，又名松子仁、海松子。它富含脂肪油，并含有丰富的蛋白质。中医认为松子仁性温味甘，有补气充饥、养液息风，调肺滑肠的功效，民间称它为“果中仙品”，能延缓衰老，使身永不老。松子仁尤适合体质虚弱、大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰的中老年作为美容保健食品服食，可使肌肤润泽光滑。松仁有哪些作用？怎样食用？和知养生网一起看看吧。
　　一、松子仁有6大功效。
　　功效1：抗衰老、润肤美容。
　　松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

　　功效2：预防心血管疾病。
　　松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
　　功效3：强筋壮骨、消疲劳。
　　松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
　　功效4：润肠通便。
　　松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
　　功效5：健脑、预防痴呆。
　　松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
　　功效6：软化血管。
　　松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。

　　二、四款松仁药膳食疗。
　　1、松子粥。
　　松子仁20克，粳米100克。将松子仁研碎，粳米淘净，同放锅内，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分钟，以米熟烂为度。早晚餐食用。
　　功效：滋阴养液，润肺滑肠。
　　适用病症：肺阴不足，干咳咯血;阴虚肠燥，慢性便秘;肝血亏虚，头晕目眩。
　　2、松子仁膏。
　　取松子仁500克，去除杂质，捣碎、研细呈膏状，盛于瓶内。每次15克，1日3次，温酒送下。
　　功效：滋润五脏，祛风通络。健康人经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿。