大寒时节宜早睡晚起(3)

    推荐食谱：

    糖醋胡萝卜丝：食材：胡萝卜半斤，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

    做法：胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油（热锅凉油）随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡罗卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。

    功效：下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。

    当归生姜羊肉汤：食材：当归30克，生姜30克，羊肉500克。

    做法： 当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，大火上烧沸后，打去浮沫，改用小火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。

    功效：温中，补血，散寒。

       大寒一过，新的一年即将到来，新的节气又将周而复始。我们只要掌握好正确的、对应节气特点的养生方式，就能拥有健康一年。