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惊蛰节气多吃蔬菜 蕹菜清肺热解毒

发表日期:2014-10-21 | 来源 :知养生网 | 点击数:

  惊蛰节气养生吃什么?惊蛰节气过后天气将明显变暖,这时应多吃清淡的食物,因为清淡的食物有助于自身的新陈代谢,而选择一些时令蔬菜是最合适不过了,下面小编就给大家推荐五款蔬菜,惊蛰时节多吃可保健康,下面一起来看看吧。

  1、蕹菜又名空心菜,味甘性平。可炒,可煮汤,可凉拌。因为味淡,常不被人们重视,忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”,因它能解毒,如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载,用其内服能治热痢,外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质,故糖尿病病人食用有利于控制血糖。

  2、韭菜味甘辛性温。是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名“起阳草”,如与开洋(虾米)同炒,其效更好。但内热便秘,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。

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