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怎样通过食疗调理肠胃?

发表日期:2015-06-13 | 来源 :知养生网 | 点击数:

  胃酸分泌过多常常引起肠胃不适,很多人都因此有肠胃疾病,疼痛起来真是生不如死。多数人都会采用药物来缓解胃痛现象,其实我们可以通过食疗来调理肠胃的。怎样通过食疗调理肠胃?和知养生网一起看看吧。

  冰糖蒸莲子
  食材:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张做法:
  1、干莲子浸泡二十分钟,备用。将莲子把反复搓刷待莲衣脱尽后后再用温水清洗干净,切去两头后用牙签捅出莲心。然后再将莲子放入蒸盆内,放入适量的清水后大火蒸1小时取出。
  2、在碗中铺上猪网油,接着把莲子整齐地码在网油上,把冰糖捣碎后撒在上面。再用温纸封口同时放入笼蒸烂莲子,最后蘸上汁即可食用。

  南瓜小米粥
  材料:小米、南瓜、黑芝麻
  做法:
  1.将南瓜去皮、去瓤切片。
  2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。
  3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
  4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
  5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。
  6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。   莲藕山楂糕
  材料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。
  做法:
  1、将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。
  2、山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌 匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。

  地黄甜鸡
  食材:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克。
  做法:
  1、母鸡去毛去内脏后清洗干净,备用;红枣去核,清洗干净备用;龙眼肉清洗干净,备用。
  2、将母鸡放入沸水锅中,煮3分钟后捞起;然后再将生地黄切成0。5厘米见方的颗粒,而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。将这些都塞入鸡腹内,将鸡腹部向下放入蒸盆中。
  3、将红枣放在鸡身上,然后注入米汤上笼用武火蒸2小时,熟后即可食用。

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