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武则天产后吃茭白催乳方法,历史求证

发表日期:2014-03-03 | 来源 :知养生网 | 点击数:

  茭白是一种蔬菜,食用时口感甘美,鲜嫩爽口。您知道吗?茭白还具有很强的药用功效,其中一之便是催乳下奶。而民间传言武则天产后乳汁不足,便是吃蒋白催乳下奶的。

  茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。

  传说武则天产后少乳,又复大便秘结,口腔溃疡,但她畏苦吃药,当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方,菱白泥鳅豆腐羹加醋调服,竟奏奇效。

  现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。凤凰中医提醒,由于茭白性冷,如果准妈妈有脾胃虚寒、大便不实,要慎食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也要慎食。

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