哪些食物能清肺对抗雾霾？(4)

　　6、雪梨

　　食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。

　　清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

　　7、猪血

　　食物简介：猪血中含有丰富的血浆蛋白。

　　清肺原理：在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。

　　推荐食谱：韭菜炒猪血

　　材料：猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒

　　做法：猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块（容易碎，别用太大力捏）；韭菜择好，洗净切段，葱姜切末；起锅，锅中放适量油， 油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可。功效：防癌抗癌，润肠 养肝。以上就是知养生网的介绍。