夏季吃什么养心 推荐六款食谱养心又美味(3)

　　四、养心安神新吃法——酱猪心

　　主料：猪心

　　辅料：香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒

　　作法：1、先将猪心清洗干净切片;葱切段;姜切片。

　　2、锅内添少量清水，放入猪心、葱段、姜片;再倒入适量黄酒、酱油、面酱、豆豉。

　　3、用小火炖至猪心熟透，捞出晾凉即可食用。

　　小提示：食用时可以撒些香菜，喜欢吃辣的朋友还可以蘸着辣椒酱同食。

　　五、适合女士们食用的美容汤——沙参玉竹瘦肉汤

　　【功效】清心润肺，护嗓润喉，美白，抗氧化，延缓衰老

　　原料：沙参、百合、玉竹、红莲子、芡实、薏米各15克、陈皮——5克、猪瘦肉——150克、、甜玉米——1根、盐——少许、

　　做法：1、将材料分别用清水浸泡5分钟，然后捞出洗净沥干;

　　2、瘦肉洗净切大块，入凉水锅中煮开，捞出冲净沥干;

　　3、玉米洗净切段儿;

　　4、除盐外的所有材料放入电压锅内胆，注入1、5升清水;

　　5、选择“煲汤”档即可。食用前加入少许盐。

　　温馨提示：1、如果是用普通砂锅煲的话就要多放些水，因为煲的过程中会蒸发掉一部分水分;

　　2、使用砂锅就先把除玉米外的材料煲40分钟，然后再放进玉米，继续煲半小时。