银耳有助于健脾滋阴润肺,推荐6款银耳食谱清爽度夏(图文)(3)

　　蔓越莓银耳桃胶羹

　　材料：银耳1朵、蔓越莓干40克、桃胶5克、冰糖适量、水适量

　　做法：

　　1、桃胶提前浸泡一夜，银耳也提前泡发，蔓越莓干用清水冲洗一遍

　　2、锅中放清水，放入银耳和桃胶放火上炖，大火煮开后，转中小火慢慢炖至粘稠

　　3、加入蔓越莓干和冰糖继续炖至冰糖融化即可

　　功效：健胃消食，保护肝脏

　　红梨银耳羹

　　材料：银耳2朵、雪莲子1小把、桃胶1小把、红肖梨2个、枸杞子30粒、老冰糖1大块

　　做法：

　　1、银耳去掉硬根、雪莲子、桃胶分别浸泡在清水里4个小时或过夜

　　2、去掉桃胶里的杂质，把银耳撕成越小越好的小块、红梨去皮切成指甲盖大小的方块

　　3、砂锅一次性放足水，依次加入银耳、雪莲子、桃胶、冰糖

　　4、大火烧开，转小火慢炖30分钟加入红梨，再炖20分钟

　　5、放入洗干净的枸杞子，炖2-3分钟即可

　　功效：健胃消食，美容祛斑