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孕妇吃什么食物可以补充蛋白质?豆腐类可以补充蛋白质

发表日期:2014-08-30 | 来源 :知养生网 | 点击数:

  孕妇吃什么食物可以补充蛋白质?豆腐类可以补充蛋白质,......在孕期,准妈妈需要补充各种营养来确保自身的健康和胎儿发育。蛋白质就是不可少的营养元素之一。豆腐就是富含蛋白质的食物,而豆腐的做法有很多。今天小编就要来介绍几款适合孕妇的豆腐类孕期食谱。

  孕妇吃豆腐的好处

  作为最重要的营养元素之一,蛋白质的摄入贯穿整个孕期。补蛋白质要看质,准妈妈补充的优质蛋白质不仅有动物性蛋白,植物性蛋白同样必不可少,豆腐就是优质的植物性蛋白典型代表。

豆腐类食谱帮孕妇补充蛋白质

  豆腐类孕期食谱

  绿茶豆腐

  原料:绿茶汁1小杯,豆腐半块,香菇若干朵(2、3朵即可),胡萝卜少许(只需一点胡萝卜片点缀一下即可),酱油(生抽)1/2大匙,糖1小匙,盐少许,水淀粉少许(勾一点薄芡即可),香油少许

  制作方法

  1、绿茶泡出茶汁备用;

  2、香菇泡软,切片;胡萝卜洗净去皮,切小片备用;

  3、豆腐切成片,在平底锅中用适量油煎至两面金黄;

  4、煎好的豆腐取出,再加入一茶匙的油,炒香胡萝卜片,香菇片,炒出香气后淋入酱油,并将煎好的豆腐下锅,这时放入少许的糖,盐和茶叶汁,烧煮至入味,茶叶汁不要准备的太少了,否则还没有怎么烧就煮干了。最后淋入水淀粉勾芡,再滴入少许香油就可以出锅了。盐、糖不必放太多,以免掩盖茶香。

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