立夏节气吃什么？六款清热祛暑美食推荐

　　5月5日为立夏时节，意味着夏季的到来，立夏过后天气就要步入高温期了，这个时间段人们的出汗量、胃口等都发生大的变化，主要还是因 为天气原因，故而这个时节的饮食主要以清热下火为主，那么防暑主要吃什么呢？下面就推荐几款清热解毒防暑美食，平时不妨多食用些哦 。

　　酸梅汤

　　材料：乌梅15粒、干山楂15粒、甘草5片、枸杞子30克、桂花茶2克、莲子心10克、冰糖80克、水适量

　　做法：

　　1、将乌梅、干山楂和甘草干放入流动的水下冲洗掉杂质，捞出

　　2、砂锅中放入足量的水，加入除了冰糖之外的所有原料，大火烧开后转小火

　　3、熬煮15分钟左右，加入冰糖，继续熬煮5分钟即可

　　4、熬好的酸梅汤，完全冷却后，过滤掉杂质装入干净容器中，入冰箱冰镇冷藏

　　功效：具有清热，安神，强心的功效

　　薏米绿豆汤

　　材料：绿豆30克、薏米30克、冰糖5克、水适量

　　做法：

　　1、将绿豆和薏米淘洗干净，绿豆浸泡半个小时左右，薏米浸泡1个小时左右(我这里浸泡的时间也是大概的，因为绿豆和薏米也有很多种， 时间的长短要自己尝试了才能定哦)

　　2、取一个锅，注入2500毫升清水或者是半锅的清水，倒入浸泡好的薏米，等大火煮开，转小火煮5分钟左右

　　3、把浸泡好的绿豆倒入锅中，继续小火煮，等锅内的水不断的翻滚，等绿豆都浮上来了

　　4、打开盖子，放适量的冰糖，小火煮2分钟，关火，这时候不要打开盖子，焖5分钟，放凉后，就可以吃了

　　功效：祛湿解毒抗菌抑菌