吃哪些食物能变聪明？哪些能变笨？

　　是否感觉自己脑筋转的越来越慢了呢？也许不是因为老了，而是吃了坏食物了。我们的大脑其实很“挑食”，吃进它喜欢的食物，它会变得更加灵活聪明；如果你吃进它不爱的食物，则会让它转动变慢，甚至会损伤脑细胞、降低智商。想知道大脑最爱和最恨的食物分别是哪些吗？吃哪些食物能变聪明？哪些能变笨？看看知养生网的介绍吧。

　　这些食物会让你的大脑变笨

　　1、果糖

　　我们都知道，吃糖太多会惹来很多麻烦，糖尿病、肥胖症和脂肪肝...这些疾病似乎都和糖有着千丝万缕的关系。而最近的研究还指出，果糖对大脑亦是有害。

　　在软饮料、调味品、苹果酱和婴儿食品等加工食品中，都果葡糖浆。研究发现，如果长期进食这种糖浆，会导致脑细胞出现信号传递障碍，从而破坏正常大脑清晰思考的能力和以往知识内容的记忆力。

　　同时，食用过多果糖，会阻碍胰岛素调节细胞利用及储存糖、产生思维和情绪所需能量的功能，让你决策更慢、行动迟缓。

　　2、爆米花

　　爆米花是典型的“减智商品”，常吃会让你变笨。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统。

　　其次，爆米花香精在制作过程中会转化成一种双乙酰的物质，会对肺部造成严重伤害，导致呼吸困难、咳嗽等症状，甚至出现肺组织纤维化。 　　3、皮蛋

　　皮蛋的含铅量很高，吃多了会沉淀在人体内，对神经系统有很强的毒害性，轻者造成思维迟钝、神经系统稳定性差，重者则会神经紊乱。

　　经常吃含铅过量的食物，还会在体内蓄积铅元素，对造血系统产生损害，影响骨髓的造血功能，造成免疫力下降，增加感染的几率。

　　4、油条

　　豆浆+油条，是很多人的传统的早餐模式。如果每天都有吃油条的习惯，将会对大脑造成严重损伤。

　　传统油条中添加了白矾，食用后对人体危害很大。因为白矾中含有大量的重金属铝，会损伤人体的脑部神经，使脑细胞产生病变，从而引发脑部疾病。成人儿童常吃传统油条会产生缺钙，贫血，注意力不集中等症；老人常食易产生记忆力低下严重者可得老年痴呆症；孕妇常吃传统油条会产生胎儿畸形、脑瘫。

　　而且，由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体，比如像二聚体、三聚体等，这些物质会大大提高人体患癌几率。

　　5、罐头饮料等

　　有的商家为了提高食品口味、延长保存时间，会在食品中添加防腐剂、色素、调味剂等，这些物质也会对大脑产生危害。

　　大脑是一台珍贵而复杂的机器，所以你必须给它补充“优质燃料”。垃圾食品、劣质食品、所有化学制品和防腐剂，不仅损害身体，还削弱智力。罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等食物，会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。