哪些食疗方法可以预防中老年人痛风

　　春季虽然是一年中气候最好的季节，但是正由于这忽冷忽热的气候导致多种疾病侵袭，对于时常有痛风现象的中老年人在春季更是要注意日 常的保健，痛风常常带来的剧痛和后遗症让人疼痛难耐，所以防治痛风是势在必行的。医师指出，除了平时稍微做做运动来锻炼身体之外， 在饮食方面要特别注意，饮酒、过量肉类海产、高糖食物等都是导致痛风的因素，所以合理调节饮食是最关键的。那么痛风患者吃什么好呢 ？哪些食疗方法可以预防中老年人痛风？和知养生网一起学学吧。

　　糯米排骨

　　材料：糯米400克、猪大排200克、干香菇6朵、荷叶4张、红椒少许、食盐1小匙、料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、蚝油1小匙、白糖1小 匙、小葱1根

　　做法：

　　1、排骨洗净血水，沥干，放入蚝油、老抽、生抽、盐、白糖和料酒，拌匀密封放入冰箱冷藏一晚上

　　2、糯米淘洗干净，用清水浸泡一晚上后捞出沥干

　　3、干香菇泡发，洗净后沥干切片

　　4、将腌制好的排骨中的汤汁倒入糯米中拌匀

　　5、荷叶刷洗干净，打开，在中间放入适量步骤4的糯米

　　6、再放入适量的香菇片与排骨，再盖上适量的糯米，然后包起来，用耐热的碗装起来

　　7、高压锅内放入适量的水，摆上蒸架，放入装有荷叶糯米排骨的碗，盖盖，大火烧至冒汽后转中火蒸约40分钟后关火，待泄压后开盖取出 即可，最火放少许葱花和红椒做装饰 　　枣泥米粥

　　材料：小米50克、枣(干)20克、水400克

　　做法：

　　1、小米淘洗干净，红枣洗净后用温水浸泡1个小时

　　2、将小米放入锅中，加入约8倍的清水开始熬粥，熬粥的同时另起锅，红枣入锅蒸熟，取出剥去枣皮和枣核

　　3、枣肉用勺子碾压成泥，这时小米熬煮成软烂的米粥，将枣泥放入小米粥中搅拌均匀即可食用

　　葱香水蛋

　　材料：鸡蛋4个、虫草花5克、红葱头1个、食盐1茶匙、酱油2克、葱1根、植物油2汤匙

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，相同比例的凉开水备好，蛋液加入1茶匙盐，兑入凉开水，朝一个方向搅拌均匀，静待3-5分钟，让两种液体溶合，然后用筛网过滤1-2次

　　2、虫草花洗净浸软，红葱头切碎，葱切花待用；虫草花放入一个碗中，把过滤好的蛋液慢慢均等地倒入两个碗中，碗用保鲜膜包上，用牙签在表面扎几个小孔

　　3、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，中火蒸12-15分钟

　　4、蛋液凝固，以熟而嫩时出锅为宜后关火，撕下保鲜膜，将碗拿出

　　5、另锅放入适量的植物油烧热，淋1汤匙烧热的油在虫草花水蛋上面，余下的油放入红葱头碎爆香

　　6、淋1汤匙烧热和少量爆香的葱头在上另一碗水蛋面，然后各滴入几滴蒸鱼酱油，撒上葱花即可