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莴苣叶是什么?莴苣叶的功效与作用

发表日期:2014-09-03 | 来源 :知养生网 | 点击数:

  吃莴苣不丢莴苣叶,莴苣叶的功效与作用......莴苣是一道可口清爽的菜肴,是夏季常见的清热解毒美食,但是在吃莴苣的时候,也不要丢掉莴苣叶哦。因为莴苣叶的功效与作用也不少,对人体有不少好处。今天小编就带大家一起分析关于莴苣叶的功效与作用有哪些吧!

  莴苣肉质细嫩,无论是生吃还是炒熟吃都非常美味。经常吃莴苣有助于增强胃液和消化液的分泌。莴苣味道清新而略带苦味,可以刺激消化酶分泌,增进食欲,并且含有丰富的钾,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。

  但是爱吃莴苣的人,也不能忽视莴苣叶的功效哦。莴苣分为茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季、秋季以及冬季重要的蔬菜之一。

  下面为大家介绍关于莴苣叶的功效与作用:

  1、促进食欲

  不要小看莴苣叶的功效,在夏天炎热胃口不开的时候,食用莴苣叶就可以有效地提高消化系统的功能,并且可以增进食欲,刺激消化液的分泌,同时还能改善肝脏的功能, 另外,对于风湿性疾病和痛风等疾病都能起到预防的作用。

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