能杀死癌细胞的养生蔬菜食物是什么?

　　能杀死癌细胞的养生食物

　　在中药当中，许多的方剂和民间的验方当中，经常都会使用“秋后老茄子”和“霜打茄子”的说法。而且越来越多的证据表明，茄子可以抗癌。而且从茄子当中提取一种无毒的物质可以用于治疗胃癌和子宫颈癌。其实茄子并不是唯一可以抗癌的食物，还有其他几种食物，同样具有抗癌的功效。下面知养生网就为大家介绍一下抗癌的食物。

　　苦瓜在人们眼中受到的待遇呈现两极分化，很多人很“好”这一口，但是也有很多人对苦瓜敬而远之。但是其实真正给了苦瓜“好身份”的是明代的大医学家李时珍，李时珍将苦瓜称为“一等瓜”，认为它是不可多得的抗癌瓜。而且西医也已经证明，苦瓜的抗癌功效主要是来源于一种类奎宁蛋白，这是一种可以激活免疫细胞的活性蛋白，因此可以通过免疫细胞做“二传手”，然后把癌细胞或者是其他不正常的细胞杀掉。因为苦瓜的种子当中含有一种叫蛋白酶的抑制剂，因此可以抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，进而可以起到抑制癌细胞的侵袭和转移的作用。

　　海带的中药名叫做“昆布”，能够预防乳腺癌还有甲状腺肿瘤。因为海带当中富含了碘，因此可以预防“大脖子”病。除此之外，海带当中含有的海藻酸钠和具有致癌作用的锶和镉具有很强的结合能力，因此可以一并将它们排出体外。海带具有可选择性的杀灭，可以抑制肠道内产生致癌物的细菌，而且当中所含有的纤维还可以促进胆汁酸和胆固醇的排出。因此海带的提取物对于各种癌细胞具有直接的抑制作用。