13款美味粥清肠开胃又美容(2)

　　3、山药红枣糯米粥
　　材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
　　做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
　　功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
　　4、猪肝粥
　　材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
　　做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
　　功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。