13款美味粥清肠开胃又美容(3)

　　5、菠菜猪肝粥
　　材料：菠菜100克,粳米100克、猪肝60克、油、食盐、生姜等调味品适量。
　　做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将菠菜和猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜等调味品即可。
　　功效：洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。
　　6、芹菜粥
　　材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
　　做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
　　功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。