洋葱有哪些保健功效？怎样食用？

 　　生活当中，人们都不太喜欢吃洋葱，因此它带有一股怪怪的味道。其实，洋葱的营养价值很高，并且它还有不少的养生疗效。多吃洋葱对于人体的健康是有很多好处的，洋葱有哪些保健功效？怎样食用？下面，我们和知养生网一起来看看关于洋葱的一些功效作用以及疗效。

　　想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好的办法是吃洋葱。因为权威期刊"自然"的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果胜似钙片，更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。

　　研究 人员认为，洋葱的效果可能来自于"预防骨质流失"，每天可能要吃半斤洋葱，能够预防骨质酥松症。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。

　　洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。 

　　1.洋葱可以预防胆固醇过高

　　据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）

　　每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方。

　　2.洋葱可以分解脂肪

　　克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。