板栗的功效与作用

　　板栗又叫做栗子，是一种具有补养治病效果的保健品。栗子的性味甘温，具有养胃健脾、补肾壮腰和强筋活血、止血消肿等等的功效。知养生网就来列出一些板栗的功效与作用。

　　栗子中含有丰富的营养成分，其中就包括糖类、蛋白质、多种维生素、无机盐等等。栗子对于高血压、冠心病和动脉粥样硬化等都具有很好的防治作用。如果老年人经常食用栗子的话，对于抗老防衰和延年益寿都是大有好处的。

　　栗子的用法非常多，其中既可以加水熬汤用来食用，主要用于病后身体虚弱、四肢酸软无力的症状。栗子还可以用来煮粥加白糖食用，这样的做法具有补肾气和壮筋骨的功效。除此之外栗子还可以风干食用，也可以用鲜栗子煨熟食用，主要是用于老人的肾虚，跌打损伤、淤血肿痛的时候，都可以用生的栗子肉碾成泥状，然后涂于患处。需要注意的是，栗子生食是比较难于消化的，但是熟食的时候容易滞气，因此不可以食用太多，而且容易消化不良、温热的人不宜多食用。

　　板栗全身都是宝，可以用来加工制作成栗子干、栗粉、栗酱和各种糕点、罐头等等食品，栗子羹还是老幼皆宜，营养很丰富的糖果。板栗树的材质很坚硬，纹理比较通直，具有防腐耐湿的特点，因此是制造军工、车船、家具等良好的材料。总之，栗子的功效和作用很多，平时就可以多加进食。