怎样自己制作出美味的元宵？

　　正月十五是元宵节，是我国的传统节日，汤圆是元宵节必吃的食物，在元宵节来临前每家每户都会备好汤圆，而汤圆的类别也非常多，如果你担心市面上的汤圆存在安全卫生问题，那就赶紧自己来制作吧。怎样自己制作出美味的元宵？今天知养生网小编就和大家一起来学学这三款常见汤圆的制作方法，香滑入口，回味无穷啊！
　　绿豆馅元宵

　　食材：绿豆 200克，白糖 100克，糯米粉 500克

　　方法/步骤

　　1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。

　　2、将绿豆慢慢煮熟。

　　3、在煮熟的绿豆加入白糖。

　　4、将白糖溶化后，关火，碾碎。

　　5、将碾碎的绿豆泥，搓成圆球，装入盘中待用。

　　6、将圆球放在漏勺中，在放有清水的容器中过一下。

　　7、再放入装有糯米粉的容器中。

　　8、均匀的裹上糯米粉。

　　9、再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中，在清水中过一下。

　　10、取出，再放入糯米粉中。

　　11、以此类推，元宵就滚好了。

　　12、将滚好的元宵装入盘中待用。

　　13、锅中做水烧开，将元宵倒入锅中煮。

　　14、将元宵煮熟。

　　15、取出，装入碗中即可食用了。 　　吃绿豆有什么好处

　　绿豆有很高的营养价值。明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。

　　绿豆含蛋白质含量为粳米的3倍多，其中主要为球蛋白，也有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸;磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酸。

　　绿豆对葡萄球菌有较好的抑制作用，可增强皮肤抵抗力，能治皮炎、疖肿、溃疡等皮肤疾病。

　　绿豆既是中药又是食物。中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。

　　绿豆有很好的清热解毒消肿的作用，所适用的疾病非常广泛。如中暑、痈疽、痘毒、热痢、口腔溃疡、腮腺炎、口角炎、青春痘、痤疮、粉刺、药物中毒、食物中毒、烧烫伤等均可应用。

　　绿豆还有良好的利尿祛湿的作用，用于肾炎水肿、脂溢性皮炎、水痘、湿疹、痱子等疾病。对于夏天野外作业的人群，每天一碗绿豆汤也是很好的选择。

　　绿豆对高血脂症有预防及治疗作用，绿豆中的皂苷是降低血脂和胆固醇的有效成分。

　　绿豆含有机锗，有机锗能诱导细胞分泌白细胞介素2及1干扰素，增强免疫功能。

　　具有防癌抗癌的功效;锗还能促使人体异常的生理功能趋于正常化，并通过抗脂质过氧化反应。

　　起到延缓衰老的作用。青光眼病人喝些绿豆汤，有降低眼压的作用。